Hobbykniven er en af de mest alsidige værktøjer, som mennesket har anvendt igennem historien. Den har været brugt til alt fra jagt, overlevelse og hverdagslige opgaver til kunstnerisk udfoldelse og videnskabelig forskning. I denne artikel vil vi tage et kig på hobbyknivens spændende historie og dens betydning igennem tiden. Fra dens tidlige oprindelse i stenalderen …
